Asem-asem Daging Khas Semarang

Bagikan Resep Ini ke Teman di Facebook atau Twitter

Resep Asem-asem Daging Khas Semarang

asem - asem daging
Bahan :

  • Daging sapi bagian sengkel 500 gr
  • Air 2 liter
  • Minyak goreng 3 sdm
  • Bawang merah 10 butir,potong tipis
  • Bawang putih 4 siaung,potong tipis
  • Cabe merah 3 bh, potong potong
  • Cabe hijau 3 bh,potong-potong
  • Daun salam 2 lembar
  • Lengkuas 2 cm, memarkan
  • Tomat hijau 4 buah, potong-potong
  • Buncis 250 gr,potong-potong
  • Kecap manis 2 sdm
  • Garam secukupnya
  • Gula merah 25 gr, sisir halus
  • Air asam jawa 2 sdt

Cara Membuat Asem-asem Daging Khas Semarang:

  1. Rebus air dan daging hingga empuk, angkat dan potong-potong. Masukkan kembali daging ke dalam kaldu mendidih, sisihkan.
  2. Tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe hijau, daun salam lengkuas dan tomat hijau hingga harum dan matang, angkat dan masukkan ke dalam rebusan daging.
  3. Masukkan buncis, kecap manis, garam, gula merah dan air asam, masak hingga semua bahan matang, angkat.
  4. Sajikan

Untuk 4-5 porsi.

Resep Lainnya:

resep asem asem daging, resep asem-asem daging, resep asem asem iga, resep asem2 daging, resep asem2, resep sayur asem daging, asem asem daging, resep sayur asem2, resep masakan khas semarang, resep sayur asem-asem daging
«
»